板栗被譽為干果之王，板栗有很高的營養(yǎng)價值，特別是一些老年人很適合吃板栗，這是因為板栗含有豐富的不飽和脂肪酸，還有很多的微量元素，多吃板栗可以降低血壓血脂，還可以預防冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，今天我們一起看看板栗的吃法有哪些。
板栗的吃法
桂花糖烤栗子的做法
1.先把板栗清洗干凈，再用刀在板栗的表面劃一刀，之后把板栗倒入玉米油里面，沒有玉米油可以用其它植物油
2.攪拌均勻至板栗充分包裹油，再把白糖放入桂花糖中，充分攪拌均勻，之后把板栗放入提前預熱200度的烤箱
3.烤25分鐘后取出，均勻的刷一層桂花糖，注意切口處也要刷一層桂花糖，再放入烤箱烤五分鐘就大功告成了。
栗子燜雞的做法
1.先把板栗去殼后放入鹽水里面焯五分鐘，撈出即可剝掉黏在板栗肉上的皮，雞肉處理清洗干凈后切成塊狀，放入碗里
2.倒入醬油和料酒，拌勻后腌制半小時，之后把油倒入鍋里，放入板栗翻炒至金黃色后撈出，再把底油燒熱，倒入雞肉
3.放入蔥姜，翻炒至雞肉呈金黃色，再把水分控干，倒入板栗和水，蓋好鍋蓋，燜煮至水干，放入鹽翻炒均勻，撒些蔥花即可。
以上是小編帶來的板栗的做法，板栗除了小編提到的這些做法外，還可以生吃，生吃板栗也有很好的保健養(yǎng)生的功效，生吃板栗不僅口感很爽脆，還可以起到補腎的功效，但是生板栗不能多吃，每天早晚5到8顆就行，還要細嚼慢咽，這樣才能讓板栗發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值。
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