板栗被譽為干果之王,板栗有很高的營養(yǎng)價值,特別是一些老年人很適合吃板栗,這是因為板栗含有豐富的不飽和脂肪酸,還有很多的微量元素,多吃板栗可以降低血壓血脂,還可以預防冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,今天我們一起看看板栗的吃法有哪些。
板栗的吃法
桂花糖烤栗子的做法
1.先把板栗清洗干凈,再用刀在板栗的表面劃一刀,之后把板栗倒入玉米油里面,沒有玉米油可以用其它植物油
2.攪拌均勻至板栗充分包裹油,再把白糖放入桂花糖中,充分攪拌均勻,之后把板栗放入提前預熱200度的烤箱
3.烤25分鐘后取出,均勻的刷一層桂花糖,注意切口處也要刷一層桂花糖,再放入烤箱烤五分鐘就大功告成了。
栗子燜雞的做法
1.先把板栗去殼后放入鹽水里面焯五分鐘,撈出即可剝掉黏在板栗肉上的皮,雞肉處理清洗干凈后切成塊狀,放入碗里
2.倒入醬油和料酒,拌勻后腌制半小時,之后把油倒入鍋里,放入板栗翻炒至金黃色后撈出,再把底油燒熱,倒入雞肉
3.放入蔥姜,翻炒至雞肉呈金黃色,再把水分控干,倒入板栗和水,蓋好鍋蓋,燜煮至水干,放入鹽翻炒均勻,撒些蔥花即可。
以上是小編帶來的板栗的做法,板栗除了小編提到的這些做法外,還可以生吃,生吃板栗也有很好的保健養(yǎng)生的功效,生吃板栗不僅口感很爽脆,還可以起到補腎的功效,但是生板栗不能多吃,每天早晚5到8顆就行,還要細嚼慢咽,這樣才能讓板栗發(fā)揮最大的營養(yǎng)價值。