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實(shí)驗(yàn)鑒別：原色粽葉顏色發(fā)暗返青粽葉呈青綠色

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-11 17:27:44      來源：網(wǎng)絡(luò)
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有傳言說為保持粽葉新鮮誘人，一些不法商家采取化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。這樣的粽葉對(duì)人體是非常有害的

端午節(jié)馬上到了，中國人的傳統(tǒng)是端午節(jié)要吃粽子。但是有傳言說為保持粽葉新鮮誘人，一些不法商家采取化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)硫酸銅和工業(yè)氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，使其表面光鮮、色澤鮮綠。這樣的粽葉對(duì)人體是非常有害的。

所以本期健康實(shí)驗(yàn)室邀請(qǐng)著名的營養(yǎng)師王旭峰老師來為大家復(fù)原返青粽葉，在這個(gè)過程中來教大家如何辨別。

兩份粽葉：一份普通的曬干過的粽葉，一份是綠色的鮮粽葉

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 返青粽葉 硫酸銅 有毒粽子

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