骨質(zhì)疏松吃什么好 這幾種煲湯方法值得一學

很多老年人都有骨質(zhì)疏松的病癥，他們一旦摔跤，就很容易引發(fā)骨折，骨頭斷裂等，因此對于老年人來說，最關鍵的就是補鈣，除了多吃鈣片之外，中醫(yī)藥膳也有著突出的效果，一方面可以調(diào)理骨質(zhì)疏松的病癥，另一方面也可以預防其他骨科疾病。

豬皮續(xù)斷湯

鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。

制法：骨質(zhì)疏松吃什么好？取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

黃豆豬骨湯

鮮豬骨250克、黃豆100克。

制法：骨質(zhì)疏松吃什么好？黃豆提前用水泡6-8小時;將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆爛，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對骨骼生長有補充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進骨骼生長和補充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

蝦皮豆腐湯

蝦皮50克，嫩豆腐200克。

制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。

功效：骨質(zhì)疏松吃什么好？蝦皮每100克鈣含量高達991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

老年人是骨質(zhì)疏松的高發(fā)群體，為了及時的補充鈣質(zhì)，老年朋友一定要善于調(diào)理自己日常的飲食結(jié)構(gòu)，市場上一些廣告做得好的保健品，效果也不一定就比中醫(yī)藥膳要好，因此老年朋友要多關注一些骨質(zhì)疏松的食療偏方，堅持進食，是可以有效治療骨質(zhì)疏松等骨科疾病的。