新手媽咪快來學(xué)做補鈣菜

　　看著寶貝慢慢長大，很多新媽們都在思考一件事情，是不是只有吃鈣片才能給孩子補鈣呢？其實不然，專家表示最好的鈣來自天然的食物，所以媽咪們給孩子補鈣可別這么死心眼哦，學(xué)會制作香噴噴的補鈣菜更能讓寶寶輕松補鈣。

　　蛋花豆腐羹

　　皮皮媽推薦的“鈣”美味

　　推薦理由、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。寶貝6個月的時候，就開始給他吃這個羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜歡了！不過要注意寶寶是否對蛋白過敏哦！

　　材料1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，豆腐搗碎。

　　2.將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當(dāng)進行調(diào)味，并撒入蛋花。

　　3.最后點綴小蔥末即可。

　　什錦燉排骨

　　肉肉媽推薦的“鈣”世好味

　　推薦理由，我首選給寶寶燉排骨，一般用新鮮香菇或板栗來燉！燉排骨的關(guān)鍵是加一點點醋，這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質(zhì)。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐這些營養(yǎng)豐富的菜，能讓排骨煲的滋味更豐富。

　　材料600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

　　做法：

　　1.排骨剁成小塊，然后汆水待用。

　　2.洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。

　　3.排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。

　　4.這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。

　　5.當(dāng)水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。

　　鰻魚飯

　　兜兜媽媽認(rèn)為好鈣要“鰻”享受

　　推薦理由、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可以補充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA，所以我在懷孕的時候就經(jīng)常吃鰻魚飯哦！現(xiàn)在我也經(jīng)常做給寶貝吃，每次都能把一碗飯吃完哦！

　　材料150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克

　　做法：

　　1.鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品，腌制片刻。

　　2.打開烤爐或烘箱，溫度調(diào)至攝氏180度。

　　3.將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內(nèi)烤熟。

　　4.筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調(diào)味，至水收干后出鍋。

　　5.將做好的鰻魚澆在飯上即可。

　　點點妹妹提示，只要微波加熱一下即可食用，口味好又很便捷哦！

　　小貼士

　　吃吃喝喝也補鈣

　　牛奶/豆制品 含有豐富的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天喝一杯牛奶或豆?jié){就是不錯的選擇。

　　魚蝦 蝦的鈣質(zhì)主要集中在皮上，其實無論是什么做法，最好把蝦皮吃掉。(點點妹妹“孝子”一樣地給孩子剝蝦肉哦，丟掉的才是精華??！讓孩子自己嚼嚼，還能練練牙口呢！)小蝦皮含鈣也很豐富，可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少，炸過之后，香脆可口。

　　芝麻醬 也是一個不能忽略的好選擇，一片面包或饅頭，上面淋芝麻醬，再蘸點白糖，它幾乎可以讓你毫不費力地補鈣。