胡蘿卜,我們都知道胡蘿卜里邊含有大量的維生素,所以很多人就算不喜歡吃,但是為了健康也會(huì)時(shí)常吃一些,利用胡蘿卜補(bǔ)充維生素。胡蘿卜別小看她,不管是懷孕期還是產(chǎn)后期,這個(gè)食物對(duì)我們的身體都只有好處沒有壞處,可是這胡蘿卜怎么吃呢?用胡蘿卜用做主料,把它做成媽媽的營(yíng)養(yǎng)大餐,具體需要些什么?很是好奇,到底媽媽的私房菜是怎么做的呢?下面我們來一起了解一下:
每1克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì).6克,脂肪.3克,糖類7.6~8.3克,鐵.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B1.2~.4毫克,維生素B2.4~.5毫克,維生素C12毫克,熱量15.7千焦,另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。
奶油胡蘿卜泥
原料:胡蘿卜、黃油適量
做法:
1.將胡蘿卜清洗干凈,切成小塊;
2.上屜蒸透;
3.將蒸透后的胡蘿卜碾成泥狀;
4.將黃油加入并攪拌均勻即可。
這只是媽媽私房菜中的一種,雖然看上去很不起眼,但是功效可不簡(jiǎn)單哦,只要對(duì)媽媽身體好的食物或是菜品,我們都可以做給媽媽吃。
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