早春防風(fēng)硬道理據(jù)周梅介紹，春季氣溫逐漸升高，人體新陳代謝由低潮開始復(fù)蘇，汗孔開泄，血管擴(kuò)張，春風(fēng)(有時(shí)為寒潮)吹來，許多人過早脫去冬裝，故“風(fēng)”(寒氣)能長驅(qū)直入人體，令人感到“透心涼”———這便是春天風(fēng)“硬”的道理。寒風(fēng)可侵犯皮膚、肌理、關(guān)節(jié)和經(jīng)絡(luò)血管，誘發(fā)多種疾病。因此，周梅提醒，早春時(shí)節(jié)應(yīng)重視防風(fēng)御寒，要遵循“春捂秋凍”、“百病從寒起”、“風(fēng)為百病之長”的規(guī)律，注意防寒、防風(fēng)保暖，根據(jù)天氣變化和體質(zhì)狀況，適時(shí)增減衣服。
春天新陳代謝最重要春天是萬物生長的開始，收天地之氣滋養(yǎng)新的循環(huán)。因應(yīng)自然節(jié)奏，此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)重在“除舊布新”。周梅指出，春季養(yǎng)生最重要的就是提高新陳代謝。適量的運(yùn)動到微微出汗，讓身體囤積一整個(gè)冬天的廢氣排出來，身體的血液循環(huán)就會變好。周梅建議，從中醫(yī)的理論來說，“汗多亡氣”(耗損過多氧氣)，所以運(yùn)動不宜太過劇烈。但春天多運(yùn)動，可使骨肉、血液運(yùn)行都更順暢。爬爬山、走走路，都是適合的春天運(yùn)動,以運(yùn)動帶動身體血液循環(huán)。飲食上則可多食利水、消腫的食物，幫助體內(nèi)排除廢物,特別是不易發(fā)汗的體質(zhì)，可借著利水、利尿食物，增進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。
春天養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)在中醫(yī)的理論，春天正是養(yǎng)肝的時(shí)節(jié)，把身體調(diào)好，肝血養(yǎng)足，夏天就不容易生病!周梅告訴記者，養(yǎng)肝補(bǔ)血絕對少不了葡萄干，豐富的鐵質(zhì)，對女生來說，是造血必備的養(yǎng)分，容易貧血的人，不妨多吃點(diǎn)。至于常常睡不好沒有精神，那么來點(diǎn)龍眼干幫助安神，還能入脾養(yǎng)血，補(bǔ)足氣血，自然可以睡個(gè)好覺。此外，像甜甜的紅棗泡成的茶飲，或是養(yǎng)生最熱門的地瓜，在春天這個(gè)季節(jié)來吃，也都是不錯(cuò)的補(bǔ)血食材。春天養(yǎng)肝，作息也很重要，晚上十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)，是肝臟修補(bǔ)的黃金時(shí)期，配合五臟六腑運(yùn)行，早點(diǎn)睡覺，才能養(yǎng)出一身健康。
健康達(dá)人的春日養(yǎng)生經(jīng)
一年之計(jì)在于春，春天萬物生長、萬象更新，人體的新陳代謝機(jī)能在此時(shí)也漸趨旺盛，為順應(yīng)大自然的節(jié)奏，人們在日常生活及飲食上應(yīng)做適度的調(diào)整。以下是三位健康達(dá)人自己的春日養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，讀者可以適當(dāng)借鑒，學(xué)會如何掌握春天契機(jī)，創(chuàng)造健康。
春日輕盈上陣
春天來了，在輕盈春裝上市的同時(shí)，最常讓人擔(dān)心的就是自己的身材是否過胖。其實(shí)，肥胖大多是因?yàn)闊崃繑z取過多、活動量過少，使得多余熱量轉(zhuǎn)變成脂肪堆積在身體中。若通過飲食來達(dá)到減重的目標(biāo)并非想象中那么困難，應(yīng)該先了解原有錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣，修正后養(yǎng)成正確的飲食行為及態(tài)度，吃對東西，做對運(yùn)動，這樣一來，就可以輕松保有纖細(xì)而健康的體態(tài)了!值得注意的是，在減重過程中，人們雖然壓低了每天攝取的熱量，但仍要注意，每人每天攝取的總熱量不宜低于1000大卡!
以下是我為自己設(shè)計(jì)的1000大卡減重菜單，希望自己能夠減去一冬儲存的“肉肉”，輕盈上陣呦!
食譜一
早餐：全麥饅頭一個(gè)，肉松一湯匙，生菜片適量，豆?jié){一杯;
午餐：面條一碗，肉絲一兩，雞蛋1/2個(gè)，小白菜50克，胡蘿卜20克，另配任何炒青菜一碗;下午茶：青梅綠茶;
晚餐：米飯3/4碗，清蒸鱈魚50克，三色肉丁一盤(雞胸肉丁1/2兩，大黃瓜丁1/2碗，胡蘿卜丁1/2碗，油一茶匙)，炒芥菜一碗(油一茶匙)，海帶芽湯1碗，葡萄10~13顆。
食譜二
早餐：魚片粥一碗，拌海帶50克;
午餐：烤雞塊1塊，西芹炒肉絲一盤(肉絲1/2兩，西芹1/3碗，胡蘿卜絲少許，油1匙)，炒高麗菜一盤，冬瓜湯一碗，小蘋果一個(gè);下午茶：玫瑰花茶;
晚餐：水餃2兩，炒菠菜1碗，玉米汁一杯。
春天別忘補(bǔ)一補(bǔ)
健康達(dá)人：健康雜志特約撰稿人子翰
寒冷的冬天剛剛過去，身體中儲蓄的能量因?yàn)榭购帽M，就像春天的種子需要雨水滋養(yǎng)一樣，人體也需好好補(bǔ)一補(bǔ)，身體才會強(qiáng)壯。曾專門學(xué)習(xí)藥膳，現(xiàn)為專業(yè)藥膳餐廳經(jīng)理的子翰，對季節(jié)藥膳食補(bǔ)有獨(dú)到的看法與手藝。子翰表示，春天吃補(bǔ)，養(yǎng)肝為主，為什么呢?子翰說，以五形來說，肝屬木，而春天是草木生長的季節(jié)，所以一定要養(yǎng)肝;補(bǔ)腎則為副，因?yàn)槟I屬水，借水養(yǎng)木，肝自然更好;健脾胃則為軸，因?yàn)槠⑽笇偻?，土養(yǎng)好了，木才能生長健壯。
何首烏燉烏骨雞
材料：何首烏一兩、烏骨雞一只、枸杞15克、山楂10克、淮山15克、決明子(炒過)7克。
做法：
1.將烏骨雞切塊(整只熬燉也可)，接著用滾水燙烏骨雞肉約2分鐘再撈出，如此可讓血水跑出來，并在表面形成保護(hù)膜，確保養(yǎng)分不流失。
2.用冷水把何首烏洗干凈，接著用3碗水熬煮何首烏，至收干為一碗水為止。
3.將山楂略炒過;再把決明子、枸杞用小布包包起來;再把淮山清洗干凈，并用清水浸泡約5分鐘，使其變軟。
4.將烏骨雞肉與所有處理過的中藥材放入鍋中，再倒入約可淹過所有材料3公分高的熱開水，用電飯鍋蒸1.5小時(shí)，或用小火煮1小時(shí)即可，但注意不可用鐵鍋，砂鍋或是不銹鋼皆可。
子翰的經(jīng)驗(yàn)傳承：何首烏具有調(diào)養(yǎng)肝腎、降血脂、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、烏黑頭發(fā)、補(bǔ)腦等功能。而全身白毛，皮、骨、肉都是黑色的烏骨雞則可健脾胃、調(diào)養(yǎng)肝腎，維生素是一般雞的4倍，還有生津止渴、養(yǎng)陰等功能，兩者搭配起來，便是很好的春天養(yǎng)生料理。
春日養(yǎng)生用茶飲
健康達(dá)人：花蘊(yùn)香花草茶公司經(jīng)理馬嘉寧
祖國醫(yī)學(xué)主張，春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。我國大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消?；ú枥煤媲嗝杓捌渌桀惷璧奈短匦院王r花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和窨制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因?yàn)?，茉莉花香氣清婉，入茶飲之濃醇爽口，馥郁宜人?/P>
另外，春天生機(jī)蓬勃，是人體新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春天氣候很不穩(wěn)定，健康的人能夠調(diào)適自己很快適應(yīng)環(huán)境;但有舊疾的人，在這多變的季節(jié)里，舊疾極易復(fù)發(fā)。此時(shí)，通過春日養(yǎng)生茶的適當(dāng)調(diào)養(yǎng)，可提高身體抵抗力，使身體得到康復(fù)。例如“核桃蔥茶”就是將核桃炒熟，用水煎沸五分鐘后，趁沸加入春茶、蔥白攪拌即成?！侗静菥V目》記載：“核桃補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦,溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，散腫毒，發(fā)痘瘡，制銅毒?！迸c春茶搭配為健康加分。
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