夏季蓮蓬正當(dāng)時 蓮子能吃嗎？

 在古代關(guān)于荷葉的古詩有很多，大都吟誦了荷花的美“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，這是大詩人對于荷花的欣賞和稱贊?，F(xiàn)在正值夏季，是荷花和蓮蓬上市的季節(jié)，說起蓮蓬，很多人對于蓮子情有獨鐘，蓮子能吃嗎？蓮子的營養(yǎng)價值有哪些呢？

蓮子的營養(yǎng)價值

蓮心苦寒清心火、止煩渴，用來泡茶喝則苦后回甘?，F(xiàn)代科研表明，蓮心中含生物堿，可以降血壓。苦味的食物多偏寒，因此體質(zhì)屬陽虛，平素怕冷、少氣乏力者，最好別去嘗試。

蓮心清心去熱、止血、澀精，性苦寒。

蓮子其味清香，營養(yǎng)豐富，味甘澀、性平，入心、脾、腎經(jīng)，具有補脾益腎，養(yǎng)心安神的功效，還能收斂浮躁的心火，讓人寧靜且容易入睡。現(xiàn)代藥物學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：它還是一種營養(yǎng)價值很高的食物，每100克蓮子中含鈣89毫克，含磷285毫克，含鉀量雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中卻位居榜首，是老少皆宜的食品。

蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。

蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。 還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。 蓮藕，又稱蓮根，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。

相信大家看完上面這么多的介紹，對于這個問題的答案有了自己的認(rèn)識，蓮子其實是可以吃的，而且蓮子的功效與作用十分廣泛，蓮子被認(rèn)為是清熱去火的最佳選擇，你怎么會錯過這么好的養(yǎng)生食物呢？當(dāng)然蓮子心泡水喝也能很好的幫助大家去火，一起來了解吧。