在古代關(guān)于荷葉的古詩有很多,大都吟誦了荷花的美“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”,這是大詩人對于荷花的欣賞和稱贊?,F(xiàn)在正值夏季,是荷花和蓮蓬上市的季節(jié),說起蓮蓬,很多人對于蓮子情有獨鐘,蓮子能吃嗎?蓮子的營養(yǎng)價值有哪些呢?
蓮子的營養(yǎng)價值
蓮心苦寒清心火、止煩渴,用來泡茶喝則苦后回甘?,F(xiàn)代科研表明,蓮心中含生物堿,可以降血壓。苦味的食物多偏寒,因此體質(zhì)屬陽虛,平素怕冷、少氣乏力者,最好別去嘗試。
蓮心清心去熱、止血、澀精,性苦寒。
蓮子其味清香,營養(yǎng)豐富,味甘澀、性平,入心、脾、腎經(jīng),具有補脾益腎,養(yǎng)心安神的功效,還能收斂浮躁的心火,讓人寧靜且容易入睡。現(xiàn)代藥物學(xué)研究發(fā)現(xiàn):它還是一種營養(yǎng)價值很高的食物,每100克蓮子中含鈣89毫克,含磷285毫克,含鉀量雖然不足2.1毫克,但在所有動、植物食品中卻位居榜首,是老少皆宜的食品。
蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等癥。
蓮子居住的“房子”叫蓮房,又叫蓮蓬殼,能治產(chǎn)后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。 還有一種“石蓮子”,又稱甜石蓮,是蓮子老于蓮房后,墮入淤泥,經(jīng)久堅黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。 蓮藕,又稱蓮根,是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。
相信大家看完上面這么多的介紹,對于這個問題的答案有了自己的認(rèn)識,蓮子其實是可以吃的,而且蓮子的功效與作用十分廣泛,蓮子被認(rèn)為是清熱去火的最佳選擇,你怎么會錯過這么好的養(yǎng)生食物呢?當(dāng)然蓮子心泡水喝也能很好的幫助大家去火,一起來了解吧。