春節(jié)“美食族”當(dāng)心腹瀉來“偷襲”

　　專家提醒，由于節(jié)日期間食物豐盛，不能一次性吃完，如果儲(chǔ)藏不當(dāng)，細(xì)菌和病毒就易在食物中繁殖，再次進(jìn)食這些食物就會(huì)發(fā)生急性腸胃炎。

　　美食暗藏肛腸疾病“隱患”

　　家住福州的洪先生在外地工作，快要春節(jié)了，他提前回到家中，告別快節(jié)奏的工作，享受悠閑的生活。一次，洪先生準(zhǔn)備做飯時(shí)，看到冰箱里有美味的紅燒肉，就拿出來開始烹熱食用。

　　可誰知，下午，洪先生就出現(xiàn)腹痛、腹瀉，雖然疼痛表現(xiàn)得不是非常嚴(yán)重，但卻折磨了他一天，最后，洪先生只好來到醫(yī)院求醫(yī)，經(jīng)醫(yī)生確診為急性胃腸炎。

　　據(jù)肛專家介紹，像洪先生這樣將家中食物長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存在冰箱的家庭有很多，他們誤認(rèn)為冰箱中食品的細(xì)菌都被凍死了，多吃一點(diǎn)沒有關(guān)系。

　　其實(shí)，病菌在低溫下只是降低了本身的新陳代謝，減慢或停止了繁殖，根本不可能被凍死，在常溫下放一段時(shí)間，它們又可以迅速繁殖起來。

　　現(xiàn)在，冰箱內(nèi)的美食已經(jīng)成了我們健康的一大隱患，特別是冷飲中含有的糖、奶、淀粉等物質(zhì)，是細(xì)菌良好的“培養(yǎng)基地”，有利于病菌迅速繁殖和生長(zhǎng)，人吃這種被細(xì)菌污染的冷飲越多，引發(fā)腸道疾病的可能性也就越大。

　　急性腸炎的治療方法有哪些?

　　得了急性腸炎首先要臥床休息，保暖，禁食，病情好轉(zhuǎn)以后逐漸進(jìn)少量流食，如藕粉、稀粥或面湯等，慢慢地恢復(fù)正常飲食。可吃些烤焦的饅頭片、糊米粥等，以收斂止瀉;多飲水，以補(bǔ)充因腹瀉而流失的水分。

　　病情輕的患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用止瀉藥物，腹瀉嚴(yán)重甚至造成脫水的，則應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院接受靜脈輸液治療。

　　專家提醒大家，一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療!

（責(zé)任編輯 陳奕璇）