張悟本:每天一斤綠豆煮水喝,不但能治近視、糖尿病、高血壓,還能治腫瘤。
專家評(píng):這是天方夜譚
血液專家程志說,在中醫(yī)理論中,綠豆湯的確有清熱解毒、消暑利水的功效。但是就靠這一個(gè)功效治療疾病,簡(jiǎn)直是天方夜譚。
“中醫(yī)固然講究食療,但還是強(qiáng)調(diào)以治為主,食療只是一種輔助手段,僅靠食療治病,是不可能的。”
此外,程志還指出,綠豆湯治高血壓,這種說法非常不負(fù)責(zé)任。“高血壓患者大多數(shù)是中老年人,如果他們聽信了這種說法,停了正規(guī)的治療藥物,改為服用綠豆湯,是很危險(xiǎn)的。”
它的直接作用就是血壓升高,容易導(dǎo)致老年人腦出血,冠心病、心梗等種種意外發(fā)生。
對(duì)此,科普學(xué)家方舟子也曾作出點(diǎn)評(píng):“綠豆含有的類黃酮可能也有一些保健作用。但是這些成分都在許多食物中含有,特別是豆類中,沒有什么特殊、奇妙的。”
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收,這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
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張悟本:不要喝酸奶,里面的增稠劑會(huì)讓血管堵塞。
專家評(píng):夸大其詞
省中醫(yī)院心病科主任王振濤博士說,并非所有的酸奶都添加增稠劑。退一步講,即使是添加了增稠劑,只要按照國(guó)家要求的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),也不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。再說,酸奶是口服的東西,其中的增稠劑經(jīng)過胃黏膜吸收和代謝,進(jìn)入血管的可能性極小,“這又怎么可能造成血管堵塞?”
王振濤說,酸奶是最值得推薦的奶制品,這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的共識(shí),它含優(yōu)質(zhì)蛋白,鈣含量高,營(yíng)養(yǎng)僅次于人乳
{page}張悟本:生吃長(zhǎng)條茄子就等于吃降脂藥,它不僅吸油,治療血脂黏稠,還能治腫瘤。
專家評(píng):并不科學(xué)
省中醫(yī)院治未病中心專家武月萍博士說,生吃茄子減肥、降血脂的說法已經(jīng)有了不少“信徒”。最近一段時(shí)間坐診,經(jīng)常會(huì)遇到這樣的患者,紛紛自述吃了生茄子導(dǎo)致腹瀉。
按照中醫(yī)取象比類的思維方式來看,疏松多孔的茄子的確有吸油的作用,但是它能不能降血脂目前還有待實(shí)踐證明。
“大部分血脂高的人,在中醫(yī)學(xué)上都屬于痰濕偏寒的體質(zhì),這種體質(zhì)如果再生食蔬菜,導(dǎo)致腹瀉是不可避免的。”
{page}張悟本:降壓藥會(huì)吃出腦梗、腎衰竭,并發(fā)癥也是吃藥吃出來的。降壓藥不但會(huì)擴(kuò)張血管、造成腦溢血,它還傷腎,10個(gè)透析病人,9個(gè)半是藥源性中毒而起,8個(gè)是長(zhǎng)期服藥的結(jié)果。糖尿病
專家評(píng):胡說八道
對(duì)于張悟本的這一說法,省院心病科主任王振濤博士說:“這個(gè)人的節(jié)目我看過幾分鐘就關(guān)掉了,太可笑了,完全是胡說八道!”中醫(yī)
所謂的降壓藥致病論,完全不符合醫(yī)學(xué)原理,甚至是故意“反過來說的”。
長(zhǎng)期以來,醫(yī)學(xué)界對(duì)降壓藥保護(hù)心臟、腦、腎臟等器官的作用是公認(rèn)的,也是經(jīng)過長(zhǎng)期醫(yī)學(xué)研究證明的。
“國(guó)內(nèi)國(guó)外都做了很多"循證醫(yī)學(xué)研究",結(jié)果表明患者長(zhǎng)期服用降壓藥可以降低心腦血管疾病的發(fā)生率。”高血壓
至于引起腎臟功能衰竭,王振濤則表示,他行醫(yī)多年來,在臨床上還從沒有見過因服用降壓藥導(dǎo)致的腎衰。
“高血壓患者如果不堅(jiān)持服用降壓藥,會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈多樣硬化,引發(fā)多種心腦血管疾病,這是不容置疑的事實(shí),這個(gè)人發(fā)表這樣的言論,完全缺乏基本醫(yī)學(xué)常識(shí)!”
(編輯:王紅琳)