專家呼吁轉(zhuǎn)變飲食習(xí)慣有助預(yù)防食道癌

　　我國是食道癌高發(fā)地區(qū)，發(fā)病率大概在十萬分之五十，食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位。食道癌在各個地區(qū)的發(fā)病率不一樣，整體上呈現(xiàn)北高南低的趨勢。發(fā)病率最高的是河南省林州市，這可能與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、水土、飲食習(xí)慣等關(guān)系密切。世界衛(wèi)生組織預(yù)測，未來15年中惡性腫瘤死亡率會增高。食道癌是一種生活方式癌，因此從生活方式入手，預(yù)防食道癌至關(guān)重要。

　　管好自己的嘴

　　石家莊燕趙醫(yī)院消化介入科專家介紹說，食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬等微量元素都低于正常，食道癌的致癌因素中除微量元素缺乏與當(dāng)?shù)厮陵P(guān)系很大，自己難以控制之外，其他致癌因素都可以通過改變生活方式來控制。

　　預(yù)防食道癌首先要管好自己的嘴，少吃或盡量不吃腌制類食品和熏烤食品，這類食品中含有亞硝胺類化合物，具有很強的致癌性。食道癌高發(fā)地區(qū)河南省林州市居民特別喜歡吃腌制的酸菜。經(jīng)研究表明，當(dāng)?shù)鼐用裰械奈敢?、尿液中存在大量誘發(fā)食道癌的致癌物質(zhì)，當(dāng)?shù)鼗颊呤秤盟岵肆颗c食道癌的發(fā)病率成正比。要少喝劣質(zhì)、烈性白酒。中國人習(xí)慣無酒不成席，這一方面尤其要注意，很大一部分食道癌患者與過量飲酒關(guān)系密切。

　　改變飲食方式，提倡健康的生活習(xí)慣，避免食管黏膜的損傷。長期喜進(jìn)燙食、粗食，飲濃茶、多食辣椒等刺激性食物會引起食管黏膜損傷及食管黏膜增生惡變。因此，喝茶、喝粥不要過燙。食道癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮。但其遺傳性并不表現(xiàn)在癌癥本身，只表現(xiàn)在易患腫瘤的傾向性(或稱易感性)。在此基礎(chǔ)上，加上后天環(huán)境中的致癌因素，經(jīng)過復(fù)雜的過程，腫瘤就有可能產(chǎn)生。食道癌的家族聚集現(xiàn)象與家庭飲食習(xí)慣有著密不可分的關(guān)系，與家族人群在飲食習(xí)慣方面有很大的相似性，形成了食道癌家族聚集高發(fā)。

　　容易被忽略的食道癌前期病變

　　食道癌發(fā)病部位是食道，食道間歇性出現(xiàn)吞咽困難、胸骨后和劍突下疼痛等癥狀時，一定要提高警惕，盡早就醫(yī)。長期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病變。反流性食道炎有可能會引發(fā)食道不典型增生，這離食道癌變就不遠(yuǎn)了。燕趙專家提醒，預(yù)防食道癌，首先要管好自己的嘴，提倡健康的生活方式。其次，在出現(xiàn)食管炎、胃食道反流等癥狀時，及時就醫(yī)。手術(shù)、放化療已經(jīng)不是唯一選擇，電化學(xué)介入配合粒子支架的成熟運用，已使成千上萬名食道癌患者受益，達(dá)到等同甚至優(yōu)于手術(shù)的效果，更多詳情，可咨詢：

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(責(zé)任編輯：孫韶華)