(小心:過(guò)量飲酒和吃過(guò)燙食物都會(huì)引發(fā)食道癌)
食道癌是一種生活方式癌,因此從生活方式入手預(yù)防食道癌至關(guān)重要。尤其是要管好自己的嘴。少吃或盡量不吃腌制類食品和熏烤食品,這類食品中含有亞硝胺類化合物,具有很強(qiáng)的致癌性。食道癌高發(fā)地區(qū)四川省重慶市居民特別喜歡吃腌制的酸菜。經(jīng)研究表明,當(dāng)?shù)鼐用裰械奈敢?、尿液中存在大量誘發(fā)食道癌的致癌物質(zhì),當(dāng)?shù)鼗颊呤秤盟岵肆颗c食道癌的發(fā)病率成正比。中國(guó)人習(xí)慣無(wú)酒不成席,這一方面尤其要注意,很大一部分食道癌患者患病與過(guò)量飲酒關(guān)系密切,所以我們要少喝劣質(zhì)、烈性白酒。
改變飲食方式,提倡健康的生活習(xí)慣,吃肉不要過(guò)多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些魚、蝦以滿足機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應(yīng)少吃。炒菜時(shí)油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發(fā)生都與脂肪攝入太多有關(guān)。長(zhǎng)期喜進(jìn)燙食、粗食,飲濃茶、多食辣椒等刺激性食物會(huì)引起食管黏膜損傷及食管黏膜增生惡變。因此,喝茶、喝粥不要過(guò)燙。
久久健康網(wǎng)小編總結(jié):我們?cè)谌粘I钪幸⒅厣罘绞降呐囵B(yǎng)。養(yǎng)成良好健康的生活方式才能有效防止食道癌給我們帶來(lái)的危害。
(實(shí)習(xí)編輯:朱麗華)