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山藥白粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:18:13      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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山藥白粥的做法不知大家都了解嗎？不了解的朋友請(qǐng)看下面小編給大家準(zhǔn)備的知識(shí)，希望對(duì)您有幫助。山藥白粥的做法山藥白粥材料山藥粳米糖山藥白粥的操作步驟1、山藥要洗凈去皮，切片2、淘米，浸

山藥白粥的做法不知大家都了解嗎？不了解的朋友請(qǐng)看下面小編給大家準(zhǔn)備的知識(shí)，希望對(duì)您有幫助。

山藥白粥的做法

材料

山藥粳米

糖

山藥白粥的操作步驟

1、山藥要洗凈去皮，切片

2、淘米，浸2小時(shí)以上

3、把米和山藥放入鍋中，加入三倍體積的水

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，煮至粘稠

5、根據(jù)口味加入糖就可以喝了

山藥白粥的營(yíng)養(yǎng)分析

山藥即我們所食用的淮山藥。也是我們的家常菜之一。山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。

山藥富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸的多酚氧化酶等物質(zhì)，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥幾乎不含脂肪，所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說(shuō)法是科學(xué)道理的。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。本品含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，所以有很好的減肥健美的功效。

一般人群均可食用。

1.適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者;

2.山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 粥 山藥白粥

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