“吃東西太燙，也能得癌”，老百姓中流傳著這樣一句話(huà)?？烧娴氖侨绱藛?為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?在“燕趙食道癌防治宣傳月”上，記者采訪(fǎng)了國(guó)內(nèi)著名消化系腫瘤治療專(zhuān)家、石家莊燕趙醫(yī)院院長(zhǎng)畢明剛先生。
長(zhǎng)期吃太燙的食物，容易導(dǎo)致食道癌!
畢院長(zhǎng)介紹：食管腔最里面的一層是黏膜上皮層，又薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激。粗糙、過(guò)燙的食物在通過(guò)食管接觸黏膜上皮時(shí)會(huì)損壞它，使其發(fā)生破損、潰爛、出血。但是，黏膜上皮有增生和修復(fù)的功能，很快會(huì)將破損、潰爛、出血的部位恢復(fù)如初。
如果這種損害經(jīng)常發(fā)生，不斷刺激黏膜上皮，黏膜在反復(fù)的增生中，就會(huì)出現(xiàn)一些“變異”了的細(xì)胞，這種不正常的細(xì)胞多了，勢(shì)必會(huì)向不好的方向發(fā)展，逐漸形成癌細(xì)胞，直接誘發(fā)食道癌。
食道癌大都是燙出來(lái)的嗎?
畢院長(zhǎng)告訴記者，食道癌的發(fā)病率僅次于胃癌、肝癌和肺癌，經(jīng)過(guò)手術(shù)、化療等治療后，5年生存率也僅為30%左右。“起病原因并不明確，但有四個(gè)因素可能會(huì)促進(jìn)病情，即遺傳、飲食、病菌感染以及心態(tài)。”畢院長(zhǎng)指出，所謂“病從口入”，而食管就是第一戰(zhàn)場(chǎng)，是前哨的前哨，像長(zhǎng)期吃得過(guò)快、過(guò)粗、過(guò)燙或飲酒，都可能反復(fù)灼傷或損傷食管黏膜，使其長(zhǎng)期處于修復(fù)狀態(tài)，從而產(chǎn)生癌變。
有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在食道癌患者中，平時(shí)喜好熱食熱飲者占90%以上。進(jìn)食約75攝氏度的食物或飲料，食管上皮會(huì)有反應(yīng);到了80攝氏度左右，食管黏膜上皮會(huì)出現(xiàn)壞死、不典型性增生。如果每天進(jìn)食一次高溫度的熱食，連續(xù)25天，就會(huì)出現(xiàn)食管黏膜上皮不典型性增生，而重度的增生就是癌前病變。
遠(yuǎn)離食道癌，積極預(yù)防，及早治療!
專(zhuān)家提醒：要預(yù)防食道癌，要做到如下四方面：近親患有食道癌的人，要定期體檢，及早確診;平時(shí)盡量避免吃得過(guò)快、過(guò)粗，食物溫度最好在40攝氏度以下，戒煙戒酒;不吃霉變、不干凈的食品;保持“簡(jiǎn)單做人，認(rèn)真做事”的心態(tài)。
石家莊燕趙醫(yī)院是國(guó)內(nèi)唯一成熟開(kāi)展“電化學(xué)介入配合粒子支架技術(shù)”的專(zhuān)科醫(yī)院，該技術(shù)因其無(wú)創(chuàng)傷，成為一種綠色安全有效的治療方案，使年老體弱合并癥多、失去手術(shù)機(jī)會(huì)、不能耐受放、化療的食道癌患者看到了希望，這種綠色、安全、快速見(jiàn)效、無(wú)副作用的新型療法，已使上萬(wàn)名食道癌患者獲得了新生，擺脫了食道癌的折磨與無(wú)望，治療后就能讓食道癌患者順利吃飯!
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