“吃東西太燙,也能得癌”,老百姓中流傳著這樣一句話。可真的是如此嗎?為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?在“燕趙食道癌防治宣傳月”上,記者采訪了國內(nèi)著名消化系腫瘤治療專家、石家莊燕趙醫(yī)院院長畢明剛先生。
長期吃太燙的食物,容易導(dǎo)致食道癌!
畢院長介紹:食管腔最里面的一層是黏膜上皮層,又薄又軟,直接同食物接觸,因此最容易受到各種食物的刺激。粗糙、過燙的食物在通過食管接觸黏膜上皮時會損壞它,使其發(fā)生破損、潰爛、出血。但是,黏膜上皮有增生和修復(fù)的功能,很快會將破損、潰爛、出血的部位恢復(fù)如初。
如果這種損害經(jīng)常發(fā)生,不斷刺激黏膜上皮,黏膜在反復(fù)的增生中,就會出現(xiàn)一些“變異”了的細(xì)胞,這種不正常的細(xì)胞多了,勢必會向不好的方向發(fā)展,逐漸形成癌細(xì)胞,直接誘發(fā)食道癌。
食道癌大都是燙出來的嗎?
畢院長告訴記者,食道癌的發(fā)病率僅次于胃癌、肝癌和肺癌,經(jīng)過手術(shù)、化療等治療后,5年生存率也僅為30%左右。“起病原因并不明確,但有四個因素可能會促進(jìn)病情,即遺傳、飲食、病菌感染以及心態(tài)。”畢院長指出,所謂“病從口入”,而食管就是第一戰(zhàn)場,是前哨的前哨,像長期吃得過快、過粗、過燙或飲酒,都可能反復(fù)灼傷或損傷食管黏膜,使其長期處于修復(fù)狀態(tài),從而產(chǎn)生癌變。
有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在食道癌患者中,平時喜好熱食熱飲者占90%以上。進(jìn)食約75攝氏度的食物或飲料,食管上皮會有反應(yīng);到了80攝氏度左右,食管黏膜上皮會出現(xiàn)壞死、不典型性增生。如果每天進(jìn)食一次高溫度的熱食,連續(xù)25天,就會出現(xiàn)食管黏膜上皮不典型性增生,而重度的增生就是癌前病變。
遠(yuǎn)離食道癌,積極預(yù)防,及早治療!
專家提醒:要預(yù)防食道癌,要做到如下四方面:近親患有食道癌的人,要定期體檢,及早確診;平時盡量避免吃得過快、過粗,食物溫度最好在40攝氏度以下,戒煙戒酒;不吃霉變、不干凈的食品;保持“簡單做人,認(rèn)真做事”的心態(tài)。
石家莊燕趙醫(yī)院是國內(nèi)唯一成熟開展“電化學(xué)介入配合粒子支架技術(shù)”的??漆t(yī)院,該技術(shù)因其無創(chuàng)傷,成為一種綠色安全有效的治療方案,使年老體弱合并癥多、失去手術(shù)機(jī)會、不能耐受放、化療的食道癌患者看到了希望,這種綠色、安全、快速見效、無副作用的新型療法,已使上萬名食道癌患者獲得了新生,擺脫了食道癌的折磨與無望,治療后就能讓食道癌患者順利吃飯!
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