月餅怎樣吃健康月餅的健康吃法

中秋節(jié)馬上就要到了，即使不愛(ài)吃甜食的人，也會(huì)嘗幾塊月餅應(yīng)應(yīng)景。專家提醒，眼下的月餅品種繁多，面對(duì)專為糖尿病人和愛(ài)美人士準(zhǔn)備的無(wú)糖月餅，也得悠著點(diǎn)吃。

“無(wú)糖月餅盡管沒(méi)有加入蔗糖，油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不能多吃。”福州市一醫(yī)院體檢中心李育才說(shuō)，對(duì)血糖控制比較好的患者，才能適當(dāng)吃點(diǎn)月餅，不要看到“無(wú)糖”兩個(gè)字，就放開(kāi)肚皮多吃。因?yàn)橹谱髟嘛灂r(shí)要使用淀粉，經(jīng)消化吸收后變成葡萄糖，還是會(huì)使血糖升高。還要看清配料，選擇吃低糖低脂。

到底糖尿病人吃月餅，多少量是合適的？李育才說(shuō)，對(duì)于血糖控制較好的患者，一次最多吃1/4個(gè)。吃月餅的同時(shí)要減少飯量，喝些茶，既有助于消化，又可解油膩。

月餅，有些人不宜吃

月餅屬于應(yīng)景食品，除了糖尿病患者之外，還有一些特殊人群不能常吃、甚至不能吃月餅。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人，吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利；慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人，吃月餅容易使病情復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛；膽結(jié)石病人吃月餅會(huì)刺激膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作，特別是青少年膽結(jié)石患者，一定要禁食月餅；慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人，也要忌食月餅。此外，患有齲齒的病人，盡量少食月餅，吃完后立即刷牙潔齒；肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠，因此一定要少吃。

月餅的健康吃法

別覺(jué)得自己平時(shí)腸胃好，月餅想吃就吃，要知道月餅要吃得健康，還是很有講究的。

現(xiàn)吃現(xiàn)買：

新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，香味濃，味美可口。月餅忌高溫又怕潮，放久了會(huì)失去香味特色，餡也會(huì)變質(zhì)，不過(guò)也別放進(jìn)冰箱，不然月餅皮會(huì)變硬，味道也會(huì)變差。

（責(zé)任編輯：zxwq）