隨著生活節(jié)奏的逐步加快,讓很多上班族的早餐都匆匆?guī)н^(guò)。雖說(shuō)“一日之計(jì)在于晨”,把握早晨的時(shí)光卻也無(wú)可厚非,切記的是,早餐也同等重要!
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,蘇打餅干在市面上占據(jù)了一定的市場(chǎng),廣受大眾追捧。也不知道從什么時(shí)候開(kāi)始,人們總是慣性的把蘇打餅干當(dāng)成早餐一樣食用。日前有專家指出,蘇打餅干不宜作早餐。那么,真正稱得上健康又營(yíng)養(yǎng)的早餐應(yīng)該是什么樣的呢?不妨聽(tīng)取一下專家的建議吧。
早餐一定要有主食
專家說(shuō),早餐是一天中最不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,因此一定要攝進(jìn)主食。
早餐所供給的熱量占全天的30%,這個(gè)主要是靠主食來(lái)供給的。缺乏碳水化合物主食,可能造成養(yǎng)分不良。要進(jìn)食一些淀粉類食品,谷類食品吸收后能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化快,2—3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感,因此,還要適量攝進(jìn)一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等食品。
蘇打餅干不宜作早餐
酥脆的蘇打餅干、面包等干食不宜作早餐,常會(huì)有口干難以吞咽的閱歷,那是由于閱歷了一夜的消耗,各種消化液已經(jīng)分泌不足,這種干食以谷類居多,缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白,只能供給短時(shí)間的能量。很多上班族,由于時(shí)間緊,早餐常邊走邊吃,這樣對(duì)腸胃健康不利,不利于消化和吸收。
油條一周最多一次
隔夜蔬菜可能發(fā)生亞硝酸,對(duì)健康極其不利,不要惋惜,堅(jiān)持扔掉,放在冰箱保質(zhì)的其余剩飯要回爐再加熱。冰箱可不是保險(xiǎn)箱。
另外,假如豆?jié){加油條作為早餐是你的最愛(ài),那就要留心了。這種搭配養(yǎng)分素少,且炸、煎、炒的食品,熱量油脂顯著偏高,長(zhǎng)期吃對(duì)身體非常不利,所以,一星期不宜超過(guò)一次。
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