15日，記者從山西省兒童醫(yī)院獲悉，有三名兒童疑因吃了同一燒烤店的羊肉串導(dǎo)致食物中毒。截至目前，其中兩名小孩仍在重癥監(jiān)護(hù)室。
三名小孩中有1個(gè)男孩，2個(gè)女孩且為姐妹。據(jù)這兩名中毒女孩的父親曾先生介紹，5月14日晚上，姐妹倆吃了太原市晉源區(qū)北堰菜市場(chǎng)的流動(dòng)燒烤攤上的羊肉串等，約二十分鐘之后，7歲的姐姐出現(xiàn)腹痛，而2歲零7個(gè)月的妹妹發(fā)生紫紺現(xiàn)象，直接昏迷。
姐妹兩被送入山西省兒童醫(yī)院搶救，此間，曾先生得知又有一名4歲的男童，由于食用同一家燒烤攤的羊肉串后出現(xiàn)中毒入院救治。
據(jù)山西省兒童醫(yī)院重癥監(jiān)護(hù)室主治醫(yī)師許春麗介紹，三名兒童均被證實(shí)是亞硝酸鹽中毒。
經(jīng)過(guò)一夜搶救，15日，三名兒童均已脫離生命危險(xiǎn)，7歲的姐姐因中毒較輕，入住普通病房。其他兩名兒童仍舊在重癥監(jiān)護(hù)室接受進(jìn)一步治療。
據(jù)了解，亞硝酸鹽的外觀及滋味都與食鹽相似，主要以發(fā)色和防腐的功能被限量使用于肉類，由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高。
太原市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊莉莉介紹，“夏天，許多燒烤店為保持肉類新鮮，可能會(huì)混入亞硝酸鹽防腐。與成年人相比，兒童的肝腎功能尚未發(fā)育健全，食用大量燒烤后，極易出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒癥狀。”
目前，太原市衛(wèi)生和公安部門已介入調(diào)查。(范麗芳)
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