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注意飲食 食道癌食吃出來的

發(fā)布時(shí)間： 2010-12-21 16:22:05      來源：網(wǎng)絡(luò)
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什么是自體免疫性肝炎
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導(dǎo)
讀

　　導(dǎo)讀：越來越多的研究表明，癌癥與生活方式，尤其是飲食習(xí)慣密切相關(guān)，人們?nèi)绻芨淖儾涣嫉娘嬍沉?xí)慣，那么， 60—70%的癌癥是可以預(yù)防的。經(jīng)常吃過燙過熱的飲食會(huì)灼傷口腔、食道上皮

　　致癌的飲食習(xí)慣

　　1.高鹽飲食

　　高鹽飲食是產(chǎn)生食道癌的主要原因;

　　2.食品含亞硝胺

　　烹制食品中含有亞硝胺，是一種致癌物質(zhì);

　　3.食用發(fā)霉食品

　　發(fā)霉食品中含有黃曲霉素，是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì);

　　4.吃過燙的食物

　　經(jīng)常吃過燙過熱的飲食會(huì)灼傷口腔、食道上皮細(xì)胞 ，使它變異為癌細(xì)胞，過量食用辛辣食品也會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。

　　延伸閱讀：如何飲食預(yù)防癌癥

　　那么，良好的飲食習(xí)慣又是怎樣的呢?據(jù)科學(xué)家分析，至少應(yīng)包括三個(gè)方面的內(nèi)容：

　　一是減少高熱量食物，每天從飲食中的脂肪吸收的熱量應(yīng)少于30%;

　　二是減少高膽固醇的食物，每人每天吸收相當(dāng)于一個(gè)雞蛋的膽固醇含量就行了;

　　三是限制鈉的食用，每人每天從每千卡熱量中大約能吸收1—3克鈉，也就是相當(dāng)于5克食鹽的含量，最多也只能食用8克食鹽。
 

標(biāo)簽閱讀: 食道癌預(yù)防

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